البان كيك 

المقادير

بيضة واحدة
كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب حليب
ملعقتي طعام سكر
ملعقتي طعام زيت نباتي
ثلاث ملاعق شاي بيكنج باودر
ربع ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير


في صحن عميق نخفق البيض بالخفاق اليدوي ثم نضيف باقي المكونات ونخفق بالخفاق اليدوي
إذا أردنا عجينة أقل سمكا فنضيف ملعقة أو ملعقتي طعام حليب
ندهن مقلاة تيفال غير قابلة الالتصاق بزيت نباتي ونضعها على النار 
نتأكد من جاهزية حرارة المقلاة بوضع بضع قطرات من الماء ، إذا قفزت هذه القطرات فتكون المقلاة جاهزة
نسكب ربع كوب من الخليط في المقلاة على شكل دوائر 
نقلبها على الوجه الآخر إذا جفت أطراف البان كيك وأصبحت هناك فقاعات على السطح
نصفها في صحن التقديم ونرش عليها العسل